Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Capichera Vermentino Capichera 2019

Capichera Vermentino Capichera

2019
Esaurito

38,00

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Capichera è un vino di grande personalità, molto riconoscibile, di colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati. Al naso colpiscono la franchezza e la calda finezza dei profumi che si manifestano poco alla volta, con uno spettro olfattivo che si apre lentamente offrendo sentori di biancospino, di zagara, di glicine, di rosmarino, timo e banana. La chiusura rivela tracce minerali. In bocca appare un vino complesso e avvolgente, caratterizzato da un grande equilibrio di sapori e aromi: un continuo rincorrersi di dolce e di acido, di ricordi fruttati di ananas e di agrumi. In tavola si accosta felicemente a piatti della cucina marinara quali cozze gratinate, zuppa di pesce, risotto ai frutti di mare, seppie ripiene, polpetti in umido, scorfano in guazzetto, anguilla alla brace.

Consumo e conservazione

Servire tra 10 ºC e 12 ºC

Punteggio e premi

201690 PK
20123 VA3 GR
PK: ParkerVA: Viti aisGR: Gambero rosso

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L'azienda

Capichera

Capichera

Capichera è una realtà vitivinicola italiana che sorge in un angolo della Sardegna, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura, ad Arzachena, in uno scenario naturale unico e di grande fascino che gronda di importanti e antiche tradizioni.  Un’azienda a conduzione familiare che alla fine degli anni Settanta, a seguito di una grande intuizione, ha determinato un importante passaggio enologico non solo in Sardegna: fu la prima cantina a...

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