Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Callejuela Amontillado La Casilla (0,5 L)

Callejuela Amontillado La Casilla

(0,5 L)
0,5 L
PICCOLO FORMATO
95
PARKER
Esaurito

49,30

/ bott. 0,5 L

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Scheda tecnica

TipoAmontillado
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai21,0%

Il vino

Amontillado La Casilla di Bodega Callejuela è il risultato dell'invecchiamento per affinamento ossidativo della Manzanilla Pasada. Il risultato è un amontillado gustoso e minerale, con i classici toni caramellati e di frutta secca. Un amontillado fresco di Sanlúcar, forse meno denso di altri, ma estremamente elegante.

Affascina con il suo intenso color mogano ed il naso esuberante, adornato da vaniglia e da ricordi di idrocarburi. Nocciola, erbe aromatiche, tabacco nero, caramello tostato... Il suo ventaglio aromatico sembra inesauribile. La bocca è molto concentrata e al tempo stesso amabile, con un'acidità molto equilibrata. Il finale, lungo e suggestivo, evoca ricordi salini e barricati.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Mogano / Riflessi ambrati
Fragranza
Intenso / Note di affinamento / Vaniglia / Idrocarburi / Caramello / Sottobosco
Palato
Concentrato / Note saline / Finale lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 10 ºC e 12 ºC

Abbinamenti

Asparagi / Pesce affumicato / Pietanze speziate

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
1 recensione

L'azienda

Callejuela

Callejuela

La storia di Bodega Callejuela affonda le sue origini intorno al 1980 quando Francisco Blanco Martínez, discendente di una famiglia di viticoltori, dopo 20 anni di esperienza nel mondo del vino, comincia a produrre vino in modo artigianale, mosti che vende ad altre cantine e piccole produzioni di vino per consumo proprio. Francisco, padre degli attuali proprietari, ha iniziato già allora ad acquistare vigne nel Marco di Jerez. Nel 1997 si trasferiscono nella località di...

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